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【廚房】廚房抹布暗藏細菌 抹布清潔看這裡!!

【廚房】廚房抹布暗藏細菌 抹布清潔看這裡!!


廚房最常使用的工具就是「抹布」,若沒清洗乾淨容易有細菌產生
可能會間接污染食物或餐具,也增加接觸腸道不適的風險
建議要保持抹布清潔與乾爽,定期清洗及晾乾
也要避免一布多用,準備多種顏色的抹布區分不同的功能

台灣高溫又潮濕,每天接觸油脂與食物的抹布們
在刷洗完碗盤後若沒有好好清潔與保持乾爽
可怕的臭味就會如影隨形地附著在上面
臭味的產生就代表細菌也正在產生!!

 

快學會這幾招,幫「抹布」好好清潔一番!

★粉末洗劑
試試看換成粉末洗劑來清洗,就能明顯感覺到除臭效果更好。

★煮洗法
用鍋子煮抹布的方式來清洗,將小蘇打粉加入熱水中
可以清除黃斑和髒汙油膩、殺菌,並且能去除討厭的臭味。
STEP1.鍋中加入水煮沸。(請不要使用不鏽鋼鍋,遇鹼會變黑)
STEP2.加入1~3大湯匙的小蘇打粉。
STEP3.將抹布放進鍋中,小火煮上5~20分鐘。
STEP4.使用筷子或夾子稍微翻攪。
STEP5.關火放涼,等到降為不燙手的微溫後,可稍微用手搓洗。
STEP6.脫水,接著像平常那樣清洗即可。

★浸泡法
將粉末的漂白劑用水稀釋,浸泡抹布2個小時,之後照常清洗即可。

 

 

清潔完,後續的維持也很重要唷~~~


★保持乾爽當使用完抹布時,簡單清洗完後一定要記得「晾乾」!
因潮濕是細菌、黴菌滋生的主要原因
保持乾爽是避免產生臭味、長霉的重要關鍵

★定期更換
抹布即使有勤勞清潔,還是會因為頻繁使用讓纖維中累積髒汙
都建議1~2個月就更換一次唷!

 


資料原來:食譜自由配、早安健康、綠大師
圖文整理:綠大師



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