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【清潔】你真了解我嗎? 小蘇打粉Q&A特輯!

【清潔】你真了解我嗎? 小蘇打粉Q&A特輯!

許多人超愛用小蘇打粉來清潔頑強的汙垢,

不僅是因為清潔效果好,

也因為小蘇打粉對環境的傷害較低。

小蘇打粉的愛用者!

你有多了解小蘇打粉呢?

記得先思考再看答案喔!!

A:小蘇打粉的化學名為「碳酸氫鈉」(NaHCO3),是白色的細小晶體。
在50℃時,可以分解為碳酸鈉、二氧化碳及水,溶於水後呈現「弱鹼性」。

A:小蘇打的應用可分為【藥用(制酸劑)】、【食用】、【工業用】。
其中,工業用的小蘇打粉的純度較低,雜質較多,相對的食用的小蘇打粉純度較高。
一般人多將小蘇打粉用於家庭清潔,
油膩、汙漬或難聞氣味,大多屬於酸性物質(H+,如脂肪酸)
當弱鹼性的小蘇打粉與酸性物質相遇,便會產生中和作用,可以去污、除臭。

A:乾燥的小蘇打粉必須與水結合,成為弱鹼性溶液後,才具有去除油膩與髒汙的功能。
 因此,平時預防性的在油膩處撒上小蘇打粉只是多此一舉。


前三題有打倒你嗎?

還有三題~ 再一起動動腦!


A:實際上,小蘇打與檸檬酸混合,的確會產生酸鹼中和、釋出二氧化碳並起泡,擦拭過後汙漬也的確消失了。
 但若分析其化學式,就會知道這樣的結果其實是小蘇打(鹼)與食醋或檸檬酸(酸)酸鹼中和後的結果,與油汙的作用完全無關。
 這時若多放點食醋、檸檬酸,小蘇打溶液中的氫氧根OH-就會被中和成水,去汙效果反被削弱。

A:可能是因為酸鹼中和不完全,使得剩餘的小蘇打與食用醋(或檸檬酸)各自獨立發揮效用所致。
 那麼其實一開始就將兩者分開使用,更能達到去汙的效果。
 更多清潔方式可參考

A:鋁鍋不能使用小蘇打,因為小蘇打粉會讓鋁鍋變黑。
 有些木器、天然纖維碰到小蘇打也有可能變色,擦漆器會產生水漬,擦榻榻米會變黃,使用前最好先局部測試後再使用。


看完以上的問題,

是不是漸漸覺得小蘇打粉也挺難懂的!

小蘇打粉的取得方便,

對環境的汙染也相較化學合成清潔劑來得小,

善用小蘇打粉的特性來打掃,

家中也可以常保潔淨喔!

小蘇打粉

資料來源: 早安健康、常春、《市售清潔劑為何總是洗不乾淨?》/鄭彩琳(韓國手作清潔用品達人)/大是文化、維基百科圖文整理/製作: 綠大師



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